La Galette
Fromage à pâte molle, à croûte lavée, fait de lait biologique
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Fromage à pâte molle, à crôute lavée et légèrement fleurie et orangée. Sa pâte est de couleur ivoire, souple, onctueuse et parfois fondante. Son goût est fin et délicat. Arômes de beurre frais, de crème fraîche, léger goût de champignon frais.
Accords :
- Vin blanc sec, rond, légèrement boisé, aromatique
Dernière distinction :
- 2016 : Lauréat Caseus – Fromage à pâte molle
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Description
Fromage à pâte molle, à crôute lavée et légèrement fleurie et orangée. Sa pâte est de couleur ivoire, souple, onctueuse et parfois fondante. Son goût est fin et délicat. Arômes de beurre frais, de crème fraîche, léger goût de champignon frais.
Accords :
- Vin blanc sec, rond, légèrement boisé, aromatique
Dernière distinction :
- 2016 : Lauréat Caseus – Fromage à pâte molle
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Avis (6)
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Nous dirions + que parfait ! Excellent !!!
Haute gastronomie! je découvre votre fromagerie ( la Galette) avec immense bonheur! Congrats! Il n’y a pas seulement que la Musique qui est de l’ART! Wow! merci
My wife found this cheese in a shop in Winnipeg and brought it home to Victoria, BC. Absolutely amazing. A world-class cheese. I can’t wait to try more cheeses from this maker. Highest quality!
Fromage savoureux un vrai coup de cœur.
Ce fromage est un délice absolu ! Laisser reposer quelques minutes température pièce avant de déguster.
Le meilleur fromage que je ne n’ai jamais mangé non, déguste.