Le Fleuron

3 review

Fromage bleu à pâte persillée demi-ferme, fait de lait biologique

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Quantité
  • Fromage à pâte persillée souple, légèrement granuleuse et fondante.  Croûte naturelle caractérisée par une flore blanche et grise d’apparence rustique. Arômes complexes d’herbes coupées, de champignons et de bois humide avec une légère touche fermière. Dévoile une saveur plus présente et robuste que le Rassembleu.

    Accords :

    • Vin blanc ou rouge, doux ou fortifié
    • Vin de glace,
    • Cidre

    Dernières distinctions :

    • 2019 : Lauréat Caseus – Fromage à pâte persillée
    • 2017 : Lauréat Caseus – Fromage à pâte persillée
    1. Paul Blanchette

      C’est sans doute le meilleur fromage persillée que j’ai jamais manger
      C’est toujours un plaisir de passer vous voir pour votre bon fromage et aussi votre gentillesse .

    2. Linda Brideau

      Je suis tout à fait d’accord avec la note laissée précédemment – c’est un fromage extraordinaire!

    3. Marie-France Longpré

      Nous sommes amateurs de fromages bleus et nous l’avons adoré. Nous irons sans doutes visiter votre fromagerie!

  • Description

    Fromage à pâte persillée souple, légèrement granuleuse et fondante.  Croûte naturelle caractérisée par une flore blanche et grise d’apparence rustique. Arômes complexes d’herbes coupées, de champignons et de bois humide avec une légère touche fermière. Dévoile une saveur plus présente et robuste que le Rassembleu.

    Accords :

    • Vin blanc ou rouge, doux ou fortifié
    • Vin de glace,
    • Cidre

    Dernières distinctions :

    • 2019 : Lauréat Caseus – Fromage à pâte persillée
    • 2017 : Lauréat Caseus – Fromage à pâte persillée
  • Avis (3)
    1. Paul Blanchette

      C’est sans doute le meilleur fromage persillée que j’ai jamais manger
      C’est toujours un plaisir de passer vous voir pour votre bon fromage et aussi votre gentillesse .

    2. Linda Brideau

      Je suis tout à fait d’accord avec la note laissée précédemment – c’est un fromage extraordinaire!

    3. Marie-France Longpré

      Nous sommes amateurs de fromages bleus et nous l’avons adoré. Nous irons sans doutes visiter votre fromagerie!

Boutique à la ferme

  • Observation des fromagers en plein travail à travers une vitre ! (en semaine)
  • Belle gamme de produits du terroir, à découvrir !
  • Offre de vins et alcool québécois !
  • Tables à pic-nic à votre disposition
  • Observation des vaches au pâturage à certaines heures de la journée
Passez nous voir !